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三文鱼蒸

清蒸三文鱼 原料: 三文鱼肉100g。 调料:盐3g,生抽5ml,葱半棵,蒜1瓣,姜1小块、油适量。 奇思妙制: 1.将三文鱼肉均匀撒上少许盐,腌制30分钟,沥干; 2.姜、蒜切丝,铺到鱼肉上面; 3.水煮开后,把鱼放进锅里大火蒸3分半钟,取出; 4.葱洗...

三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼,学名鲑鱼,是世界著名的淡水鱼类之一,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美,肉色为粉红色并具有弹性...

三文鱼含有较多的水分和脂肪,加热的时间不宜过长,否则肉质会干硬,吃起来口感不好。40克—100克的生鱼块,大约用大火蒸至3-5分钟即可关火,然后再闷1-2分钟。

三文鱼开锅后10分钟就可以了,很鲜嫩美味。 但三文鱼进食,忌和新鲜水果前后使用,部分人如此会有强烈的过敏或发烧症状,伴随呼吸急促。 一旦出现该症状后约4小时左右,会自行出现好转。视个人体质状况。 总之,设法避开和富含维生素的水果等共食。

可以做成热菜! 葱香三文鱼: 三文鱼切片,码味,十五分钟 大葱,切20cm长的段,在一边划开,把葱一层一层的扒下来,然后用拔下来的葱,把三文鱼卷起来,然后用烫过的香菜杆捆绑好,油锅烧至7成热!把裹好的三文鱼入油锅内炸熟即可,味道很好! ...

10来分钟即可 简介 做法:蒸口味:咸鲜味 难度:初级入门 人数:1人份 准备时间:5分钟 2原料 主料:三文鱼1块 辅料:洋葱小个的半个左右、香菇1朵、姜丝少许、蒜末少许、海鲜酱油1小匙、白糖少许、香菜末少许。(不放也可以) 3做法 1、材料特...

别名北鳟鱼、大发哈鱼、罗锅鱼。 中文的三文鱼最早由港台地区提出,是英文名salmon的音译名,这是因为salmon的英文发音近似于三文,三文鱼不是鱼类分类名称,而是某些鲑科鱼类或鲑鳟鱼类的商品名称。 三文鱼(salmon)是一个统称,三文鱼是英语Salm...

三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是一种生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水鱼类。 三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑,近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴。不仅如此,三文鱼还具有很高的营养价值。 三文鱼除了是高蛋白、低热...

用料 三文鱼中段 海盐 黑胡椒颗粒 黄油(指甲盖大小) 柠檬 配菜 蘸酱 煎三文鱼的做法 三文鱼用厨房纸擦干水分,撒上海盐、黑胡椒颗粒,挤上数滴柠檬汁腌制10分钟; 将配菜和蘸酱准备好并摆盘,配菜可以是苦苣、生菜、芦笋、小番茄等;蘸酱也可...

看鱼的颜色,白的话,就差不多了,然后加点辣椒粉,香菜,香油,调味品什么的

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